香肠菇咸鱼鸡饭

完成...^^


切好的萝卜丝

加入香肠,洋葱即可...

搅拌均匀,关盖再等到饭熟即可



当饭即将煮好时,尽快将炒好的香菇鸡肉倒入锅内

加少许自制的红米酒

调味料有,豪油,酱油,黑酱油...和

炒香香菇后,把鸡肉一起炒,加一小匙的蒜头

在准备材料同时,白饭也要一起开煮...

切好的菜园鸡

炸到金黄色即可,备用

采用(干甲鱼-潮语)什么咸鱼都可以

暴香香肠备用

干香菇用热水化软切片备用

金黄色即可...备用

用少许麻油把姜丝暴香备用

幼姜切丝待煮...

蒜头暴香...备用

首先先准备切片的小洋葱,然后放一大汤匙油暴香,备用